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取扱商品
牛 （倉石牛・十和田湖和牛・青森県産和牛）
豚 （奥入瀬ガーリックポーク・SPF（無菌豚）
奥入瀬黒豚）
鶏 （五穀味どり・青森シャモロック）
子羊 （フレンチラムラック）仔羊の骨付き背肉です。
加工品 （自家製焼豚・倉石牛ハンバーグ・倉石牛牛丼）
倉石特産物（林檎ジュース・林檎ゼリー・アピオス）
八甲田山麓の豊かな大自然の中で育てられた十和田湖和牛は、肉質が柔ら
かく格別のおいしさ。大阪や京都でも銘柄販売されています。
十和田湖和牛は黒毛和種の血統改良種で、八甲田山麓の雄大な自然に育ま
れた柔らかな肉質が自慢です。
その他、豊かな自然の中で育った青森県産和牛を取り揃えてあります。
□奥入瀬ガーリックポーク
□SPF（無菌豚）
□奥入瀬黒豚
青森県十和田市は、県内一の養豚地帯で、又ニンニクの生産量においても
県内１位ということで、完成したガーリックポークは（ニンニク粉末）を
投与する事により、ビタミンＢ１が一般市販豚の１．５倍以上含まれてい
ます。
また、豚肉特有のにおいが少なく、甘味が有り食味のいい豚肉です。ビタ
ミンＢ１の効能としては、肉体や神経の疲れを取るので、現在のストレス
社会や、美容と健康の維持に非常に効果が有ります。
飼育方法が通常の豚とは違い、無菌室の中で育てられます。そのため余計
な菌がつかないので、菌を殺すための抗生物質を使わない自家配合による
エサによって育てることができます。抗生物質を使わないので、肉質が良
く、おいしくて健康に良い豚となるのです。
奥入瀬の澄んだ水と大地が育んだ大自然の環境のもとで育った黒豚です。
肉豚特有の臭みがなく、適度な歯ごたえ、独特の味があります。特に脂肪
は白く締まり、良質なほのかな甘味があります。また、保水性が高く肉が
締まり、うまみを引き出すアミノ酸の含有量が多く含まれ、品質には高い
評価を得ています。
□五穀味どり
□青森シャモロック
鶏肉本来の美味しさを堪能出来る鶏です
味が濃厚で「だし」がでることや肉のきめが細かくしまっており、肉の色
が美味しそうな赤色をしているのが特徴です。
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